Terroir
Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt
Autore: Heymann-Löwenstein, Reinhard
Anno: 2012
Lingua: Deutsch
Ampiezza: 150 pg.
Disponibile
3.0
- Contenuto:
- Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen "kulturbeseelten" Weinen, nach "Terroirwein", der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht. Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für "Terroir" als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt.
- Reinhard Heymann-Löwenstein zählt mit seinem Weingut an der Mosel zu den besten Winzern Deutschlands mit national und international prämierten Weinen. Er hat zahlreiche Artikel zum Thema in Fachzeitschriften und Zeitungen veröffentlicht.
Informazioni sul titolo
Titolo: Terroir
Autore: Heymann-Löwenstein, Reinhard
Casa editrice: Franckh-Kosmos-Verlags-GmbH und Co.
ISBN: 9783440134320
Categoria: Opere specialistiche e guide, Hobby e stile di vita, Piaceri
Dimensione del file: 1 MB
Formato: ePub
Durata di utilizzo: 21 giorni
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