Biblio24 – Südtirols Online Bibliothek. Gesundheit kennt kein Gewicht. Das Anti-Diät-Buch.

Dr. Antonie Post, geboren 1982, ist Dipl.-Ernährungswissenschaftlerin, Autorin und Speakerin und arbeitet in eigener Praxis für gewichtsneutrale Ernährungsberatung und -therapie. Sie ist zertifizierte Beraterin für intuitive Ernährung und besitzt Qualifikationen zur Diät- und Ernährungsberatung des Berufsverbands Ökotrophologie (VDOE) sowie des Verbands für Ernährung und Diätetik (VFED). Mit ihrer Arbeit schafft sie Bewusstsein für die Schattenseiten der Diätkultur, zeigt Möglichkeiten auf, sich von der Diätmentalität und Diätzwängen zu befreien und setzt sich für eine gewichtsneutrale Gesundheitsversorgung ein. Seit 2020 betreibt sie ihren Anti-Diät-Podcast »Iss doch, was du willst!«, in dem sie Menschen dabei unterstützt, Vertrauen und Wertschätzung für den eigenen Körper zu erschaffen und dadurch eine innere Motivation, sich ausgewogen und genussvoll zu ernähren und wirklich gesunde Verhaltensweisen zu wählen. Denn jeder Körper verdient Fürsorge und Respekt – egal ob dick oder dünn, gesund oder (chronisch) krank.

Petra Schleifer, geboren 1969 in Ostfriesland, orientierte sich nach einem Studium der Ernährungswissenschaft und mehreren Jahren in der Lebensmittelindustrie neu und wurde Heilpraktikerin. In ihrer eigenen Praxis arbeitet sie mit diversen Therapiemethoden, darunter klassische Homöopathie, Traumatherapie und systemischer Familientherapie, um mit ihren Klient*innen individuelle Lösungswege für mehr physische und mentale Gesundheit zu entwickeln. Aus eigener Erfahrung weiß sie, wie schwer es sein kann, dem Kreislauf aus Selbstablehnung und Gewichts-Cycling zu entkommen. Dieses Wissen vermittelt sie in ihrem Online-Coaching-Programm »Belly & Mind«, das einen Schwerpunkt auf intuitive Ernährung nach den Prinzipien von Health At Every Size® setzt.