Biblio24 – Südtirols Online Bibliothek. Brot aus dem Brotbackautomaten

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Brot aus dem Brotbackautomaten

Brot aus dem Brotbackautomaten

Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g

Autor*in: Beile, Mirjam

Jahr: 2013

Sprache: Deutsch

Umfang: 128 S.

Verfügbar

4.8

Inhalt:
Brotduft auf Knopfdruck - Mit über 120 erprobten Rezeptideen und vielen Tipps vom Profi - Viele Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten erleichtern das Gelingen - Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet Ein kompaktes Buch für Brotbackautomat-Einsteiger und alle, die nach guten Rezepten suchen. Die Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Sie Schritt für Schritt zum ersten selbst gebackenen Brot. Im ersten Teil gibt sie fundierte Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten. Danach folgen die zahlreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, besonders raffinierte Brote, Süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung.
Autor(en) Information:
Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.

Titel: Brot aus dem Brotbackautomaten

Autor*in: Beile, Mirjam

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

ISBN: 9783800190492

Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen

Dateigröße: 11 MB

Format: ePub

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Max. Ausleihdauer: 21 Tage

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