Brot aus dem Brotbackautomaten
Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g
Autore: Beile, Mirjam
Anno: 2013
Lingua: Deutsch
Ampiezza: 128 pg.
Disponibile
4.8
- Contenuto:
- Brotduft auf Knopfdruck - Mit über 120 erprobten Rezeptideen und vielen Tipps vom Profi - Viele Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten erleichtern das Gelingen - Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet Ein kompaktes Buch für Brotbackautomat-Einsteiger und alle, die nach guten Rezepten suchen. Die Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Sie Schritt für Schritt zum ersten selbst gebackenen Brot. Im ersten Teil gibt sie fundierte Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten. Danach folgen die zahlreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, besonders raffinierte Brote, Süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung.
- Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.
Informazioni sul titolo
Titolo: Brot aus dem Brotbackautomaten
Autore: Beile, Mirjam
Casa editrice: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783800190492
Categoria: Opere specialistiche e guide, Hobby e stile di vita, Cucinare
Dimensione del file: 11 MB
Formato: ePub
Durata di utilizzo: 21 giorni
Utente - valutazione
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