Brot backen
Traditionelles aus dem Holzbackofen
Autore: Merzenich, Margret; Thier, Erika
Anno: 2012
Lingua: Deutsch
Ampiezza: 128 pg.
Disponibile
3.7
- Contenuto:
- Brot backen im Holzbackofen - wie früher. Backen Sie sich Ihre eigenen Brote und Brötchen mit Hefe, Sauerteig oder Backferment doch einfach selbst. Über 60 traditionelle Brotrezepte und viele Tipps garantieren selbst gebackenen Hochgenuss - egal, ob im Holzbackofen oder im Elektroofen. Auch leckere Pizza oder süßer Kuchen kommt nicht zu kurz. Geschichte und Geschichten sowie genaue Anleitungen für den Backofenbau im Garten machen Lust, auch diese Tradition wieder lebendig werden zu lassen.
Margret Merzenich, Schwäbisch Hall (BW) ist von Beruf Lehrerin. Sie ist engagierte Mitarbeiterin im Arbeitskreis Brauchtum und Trachten des Hohenloher Freilandmuseums Schwäbisch Hall-Wackershofen.
Erika Thier ist Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft. Sie ist engagierte Mitarbeiterin im Arbeitskreis Brauchtum und Trachten des Hohenloher Freilandmuseums Schwäbisch Hall-Wackershofen.
Informazioni sul titolo
Titolo: Brot backen
Autore: Merzenich, Margret; Thier, Erika
Casa editrice: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783800191697
Categoria: Opere specialistiche e guide, Hobby e stile di vita, Cucinare
Dimensione del file: 15 MB
Formato: ePub
Durata di utilizzo: 21 giorni
Utente - valutazione
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