Süße Weihnachtsklassiker
Himmlisches aus Österreich
Autore: Fercher, Dietmar
Anno: 2013
Lingua: Deutsch
Ampiezza: 112 pg.
Disponibile da: 3-gen-2025
3.6
- Contenuto:
- Vanillekipferl, Witwenküsse, Linzeraugen, Nussbusserln, Mandelkissen, Husarenkrapferln. Konditormeister Dietmar Fercher verrät seine besten Rezepte für die schönste Zeit des Jahres. Aus Zucker, Honig, Nüssen, Butter, Marzipan und viel Schokolade kann nun unwiderstehliche Weihnachtsbäckerei entstehen, die fein duftend den Christbaum schmückt oder als süße Gabe große und kleine Herzen erfreut. Und der feine Adventstollen gelingt mithilfe der leicht verständlichen Fachtipps aus der Meisterbackstube ebenso wie der klassische Lebkuchen, der nach den wunderbaren Gewürzen duftet, die ihm einst den Namen 'Pfefferkuchen' beschert haben. Alle Rezepte wurden von Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt.
Dietmar Fercher, geboren 1953 in Kärnten, sammelte nach seiner Lehrzeit in Spittal an der Drau Erfahrungen auf nationaler und internationaler Ebene. Stationen waren die Kurkonditorei Oberlaa als Konditormeister, das Hilton Hotel Wien/Düsseldorf sowie die Imperial Hotels (Hotel Bristol, Hotel Imperial, Palais Ferstel, Café Central) als Chef-Patissier. In seiner Wiener Café-Konditorei, ausgezeichnet mit der goldenen Kaffeebohne, pflegt der Meisterkonditor nun seit 20 Jahren die feine Kunst der Köstlichkeiten.
Informazioni sul titolo
Titolo: Süße Weihnachtsklassiker
Autore: Fercher, Dietmar
Casa editrice: Residenz
ISBN: 9783701744336
Categoria: Opere specialistiche e guide, Hobby e stile di vita, Cucinare
Dimensione del file: 8 MB
Formato: ePub
Durata di utilizzo: 21 giorni
Utente - valutazione
- Numero valutazioni:
- 12
- Valutazione media: