French Basics
alles, was man braucht, um sich wie Gott in Frankreich zu fühlen ...
Autore: Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian
Anno: 2012
Lingua: Deutsch
Ampiezza: 130 pg.
Disponibile
2.9
- Contenuto:
- So nobel und berühmt ist die französische Küche, dass Einsteigerköche sich oft gar nicht an sie heranwagen. Dabei begegnet einem auf Schritt und Tritt auch eine junge moderne französische Kochkunst, die mit viel Frische und Esprit alt Bekanntes und neu Entdecktes vereint. Das gilt bei Klassikern wie Quiche Lorraine, Bouillabaisse, Cassoulet, Ratatouille oder Mousse au chocolat, die alle längst unsere Lieblingsgerichte geworden sind. Aber auch die wunderbaren Terrinen und Pasteten, die mediterranen Gemüse und Fische, die kunterbunte Patisserie versprechen kulinarische Höhepunkte, die ganz schnell aus dem Alltag entführen. Und uns wie Gott in Frankreich fühlen lassen! French Basics zeigt, wie all diese Rezepte auch Ungeübten gelingen. Natürlich wird auch ein Blick in die Trickkiste der Profis geworfen, das Geheimnis guter Saucen gelüftet, die französische Speisekarte erklärt, und die Ikonen unter den Zutaten bekommen einen extra Glamour-Auftritt. Vive la France!
Informazioni sul titolo
Titolo: French Basics
Autore: Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian
Casa editrice: Gräfe und Unzer
ISBN: 9783833830303
Soggetto: Kochbuch, Frankreich
Categoria: Opere specialistiche e guide, Hobby e stile di vita, Cucinare
Dimensione del file: 19 MB
Formato: ePub
Durata di utilizzo: 21 giorni
Utente - valutazione
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