Biblio24 – Südtirols Online Bibliothek. Eis Sorbets

Seitenbereiche:

Eis & Sorbets

Eis & Sorbets

Autore: Schuster, Monika

Anno: 2012

Lingua: Deutsch

Ampiezza: 144 pg.

Disponibile

3.4

Contenuto:
Sommerzeit - Eiszeit. Schlecken, lecken, schmecken: cremig-schmelzendes Milchspeiseeis, kühl klirrende Granita, zarte frozen joghurts oder knisternde Sorbets. Und als krönende Abrundung: Eistorten und anderes Backwerk, das den Hauptdarsteller Eis würdig inszeniert. Köstliche Saucen verfeinern die Eiskreationen und runden das Dessert würdig ab. Ein Buch zur Sommersaison, das keine Wünsche hinsichtlich Genuss aus dem Gefrierfach offen lässt, in gewohnter opulenter GU-Insznierung.
Autore testo:
Monika Schuster ist gelernte Köchin und Küchenmeisterin, die u.a. auch die Ladengastronomie des renommierten Feinschmeckerparadieses "Dallmayr" in München leitete. Neben Rezeptentwicklungen für Eckart Witzigmann und zahlreiche Industriekunden arbeitet Monika Schuster auch als Food-Stylistin für GU. Seit 1996 gibt sie Kurse in Kochschulen und kennt daher genau die Fragen und Nöte von Hobbyköchen. Für die Kochschule No.1 hat sie sämtliche Rezepte neu entwickelt.

Titolo: Eis & Sorbets

Autore: Schuster, Monika

Casa editrice: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

ISBN: 9783833830167

Categoria: Opere specialistiche e guide, Hobby e stile di vita, Cucinare

Dimensione del file: 24 MB

Formato: ePub

1 Esemplari
1 Disponibile
0 Prenotazioni

Durata di utilizzo: 21 giorni

Numero valutazioni:
5
Valutazione media: