Weber's Grillbibel
Autore: Purviance, Jamie
Anno: 2012
Lingua: Deutsch
Ampiezza: 208 pg.
Disponibile
4.5
- Contenuto:
- Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.
- Jamie Purviance ist der erfolgreichste Grillexperte der USA. Mit seinen immer neuen Rezeptideen, Zeitschriftenartikeln, Kochbüchern und Grillkursen fasziniert er dort ein grillbegeistertes Millionenpublikum. Seine Bücher, die alle beim No.1 Grillhersteller Weber erscheinen, sind bereits absolute Bestseller auf dem US-amerikanischen Markt.
Informazioni sul titolo
Titolo: Weber's Grillbibel
Autore: Purviance, Jamie
Traduttore: Turner, Tim Haftel, Andrea
Casa editrice: Gräfe und Unzer
ISBN: 9783833830044
Categoria: Opere specialistiche e guide, Hobby e stile di vita, Cucinare
Dimensione del file: 26 MB
Formato: ePub
Durata di utilizzo: 21 giorni
Utente - valutazione
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