Brot backen einmal anders
Neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes
Autore: Lipp, Eva Maria; Schiefer, Eva
Collana: Backen
Anno: 2011
Lingua: Deutsch
Ampiezza: 128 pg.
Disponibile da: 25-nov-2024
3.7
- Contenuto:
- Brot ist wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Die Autorinnen zeigen, wie einfach, vielfältig und originell pikante oder süße Brote, Baguettes oder Brötchen zubereitet werden können. Durch abwechslungsreiches Füllen und kreative Gestaltung wie Flechten, Eindrehen oder Bestreuen sind der eigenen Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Eva Maria Lipp arbeitet seit 1982 in der Erwachsenenbildung und im Projektunterricht mit SchülerInnen. Sie ist Jurorin für Brotprämierungen und leitet seit 2006 die 'Frische KochSchule' in Leoben/Steiermark. Eva Schiefer unterrichtet seit 1994 an der land- und forstwirtschaftlichen Fachschule Gröbming/Steiermark. Sie führt einen land- und forstwirtschaftlichen Betrieb im Naturpark Soelktäler und ist leidenschaftliche Hobbybäckerin.
Informazioni sul titolo
Titolo: Brot backen einmal anders
Collana: Backen
Autore: Lipp, Eva Maria; Schiefer, Eva
Casa editrice: Cadmos Verlag
ISBN: 9783840465192
Categoria: Opere specialistiche e guide, Hobby e stile di vita, Cucinare
Dimensione del file: 5 MB
Formato: ePub
Durata di utilizzo: 21 giorni
Utente - valutazione
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