Biblio24 – Südtirols Online Bibliothek. Die große Wildkräuter-Kochschule

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Die große Wildkräuter-Kochschule

Die große Wildkräuter-Kochschule

Spiegel-Bestseller-Autorin. Pflanzenwissen, Küchenpraxis und 180 wilde Rezeptideen. Über 60 Wildpflanzen von der Blüte bis zur Wurzel

Autore: Hansch, Susanne

Anno: 2023

Lingua: Deutsch

Ampiezza: 288 pg.

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Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die Bestseller-Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts.

Titolo: Die große Wildkräuter-Kochschule

Autore: Hansch, Susanne

Casa editrice: Verlag Eugen Ulmer

ISBN: 9783818619831

Categoria: Opere specialistiche e guide, Natura e cosmo, Alberi

Dimensione del file: 76 MB

Formato: ePub

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