Die große Wildkräuter-Kochschule
Spiegel-Bestseller-Autorin. Pflanzenwissen, Küchenpraxis und 180 wilde Rezeptideen. Über 60 Wildpflanzen von der Blüte bis zur Wurzel
Autore: Hansch, Susanne
Anno: 2023
Lingua: Deutsch
Ampiezza: 288 pg.
Disponibile
- Contenuto:
- Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die Bestseller-Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts.
Informazioni sul titolo
Titolo: Die große Wildkräuter-Kochschule
Autore: Hansch, Susanne
Casa editrice: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818619831
Categoria: Opere specialistiche e guide, Natura e cosmo, Alberi
Dimensione del file: 76 MB
Formato: ePub
Durata di utilizzo: 21 giorni