Bio-Lebensmittel in Deutschland
Kaufbarrieren und Vermarktung
Autor*in: Faltins, Rebecca
Reihe: Reihe Nachhaltigkeit
Jahr: 2010
Sprache: Deutsch
Umfang: 122 S.
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4.0
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- In den letzten Jahren sind die politische Bedeutung des Öko-Landbaus und die Nachfrage nach Bio-Produkten in Deutschland deutlich gestiegen. 2001 wurde im Zuge der BSE-Krise unter der damaligen Bundesverbraucherministerin Renate Künast die Agrarwende beschlossen. Ziel der Agrarwende ist es, den Anteil ökologisch bewirtschafteter Fläche bis 2010 von damals 3 % auf 20 % zu steigern. Damit einher ging die Förderung der ökologischen Landwirtschaft. Die staatliche Förderung führte zu größeren Anbaumengen, einer Preissenkung und einer Ausweitung von Distribution und Sortiment von Bio-Lebensmitteln. In diesem Zusammenhang wurde auch das staatliche Bio-Siegel eingeführt. Mit dieser einheitlichen Kennzeichnung für Bio-Lebensmittel wurde die Zeichenvielfalt verringert und die Transparenz am Markt für Bio-Produkte erhöht, um so deren Absatz zu stimulieren.
Informazioni sul titolo
Titolo: Bio-Lebensmittel in Deutschland
Collana: Reihe Nachhaltigkeit
Autore: Faltins, Rebecca
Casa editrice: Diplomica Verlag
ISBN: 9783836635622
Categoria: Sachmedien & Ratgeber, Wirtschaft & Unternehmen, Marketing & Verkauf
Dimensione del file: 1 MB
Formato: PDF
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